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【1学年】「体験(農業園芸)」

今年度最後の農業園芸です。最後はジャガイモを植えます。
このジャガイモは4月から体験(農業園芸)を履修する1年生のためのものです。

  
2種類のジャガイモ(男爵とメークイン)を植えます。ジャガイモを半分に切り、切った面に灰をつけることで、腐食防止になります。

  
毎年、年度が終わる頃には畑の耕し方を覚えてきます。掘る場所を指示しただけで、これだけの溝を作りました。
切って灰をつけた面を上にすると、丈夫な茎になるそうです。

このジャガイモは6月頃に収穫し、調理実習で使用します。新入生のみなさん、4月に待ってますよ!
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